经常听过一个比喻，形容人的惨叫声为杀猪般的叫声，这两年还常见人说“笑出猪叫"。
我印象最深刻的一次见杀猪的场景是幼儿园时期，具体几岁不知道，反正是六岁前。那时候住的是平房，最里面是个小院子，左边是厨房，右边是空屋，一般用来杀猪。
某天半夜听到声音醒来，走到院子里就看见大人们在杀猪，猪在挣扎，在尖叫。声音尖锐刺耳，别提多难听了。而且气息绵长，能一口气尖叫老长一段。
两百多斤的猪求生欲望爆发起来还是很有力量的，几个成年男子要制住也要费好大一番功夫。我不知道更早以前杀猪需要多少人，但是当时已经可以借助科技的发展，用电击先把猪弄晕，再直接开杀。
我那天看到的就是猪的电击过程，可能电力没有那么足，也可能是猪皮糙肉厚的，一时没把它电晕过去。它苟延残喘的依旧反抗着。我对电击的印象也来源于此，前些年电击治网瘾的事情暴露出来时，我的第一反应是“杀猪？"
用猪被杀时的叫声来形容惨叫还挺合理的，一般鸡鸭鹅鱼之类被杀发出的声音都相较微弱，羊被杀时也是咩咩的。马牛的屠宰过程没见过，不过马牛在古代有其他用途，一般极少杀戮。
猪基本都是在半夜杀的，因为刚杀的猪到早上进入市场售卖才新鲜。但是进入市场的猪一般是不会在它自幼长大的地方被杀的，它会运到屠宰场里，在这个路途中可能还会经受好些折磨。比如晕车、中暑。
猪在被售卖前一般有个规矩，不许喂食，一来会影响打称，二来猪晕车了会吐的满车都是，而吃饱饱的猪特别容易晕车呕吐。当然最主要的原因还是前者，所以有些卖家还是会偷偷喂食。会贼的提前一点，比如收猪的人下午四点来，那十二点一点的时候喂。
中暑实在是天太热了，猪在车上挤做一团，假使一车拉的多的话，有些不幸的猪猪还会被赶上二层，更晃更挤。大夏天的时候猪中暑是件很常见的事，几乎每天都有那么几只倒霉猪。我见过中暑的猪要比中暑的人多得多得多。
中暑的人需要怎么处理呢？好像是扶到阴凉的地方歇着，喂喂水和葡萄糖之类的。而猪就没有这个待遇了，中暑的猪会被强行灌白醋，吊命而已。我也不知道这是啥原理，但是管用。不过偶尔还是有些体质差的猪因为中暑而在被杀之前就一命呜呼，也不知道两种死法里哪种对它更痛苦。最痛苦的是无论是哪种，它都没有选择的机会。
要进入屠宰场的猪，是需要体检证明的，其他地方的猪是怎么证明我不知道，我们那儿的猪是在耳朵上钉一个塑胶制品来证明它的健康。这个东西跟人类的耳钉还挺类似，以至于有时看人钉耳洞时，会产生一点奇妙的联想。
给猪打耳钉的道具不小也不大，有点类似订书机，两头一咬合就钉好了。 很简单，但是很需要力气。如果力气大一下子就钉进去，猪不会有很剧烈的疼痛反应。但是如果没有力气，钉的过程是把东西一点点挤进猪耳朵，后果想想也知道了。
屠宰场我去过很多次，但是里面规模化的杀猪场景并没有见过，也不知道他们是不是也采取的电击，或者有更先进快捷的模式。猪们只知道它受尽折磨，来到了一个更大更敞亮的地方，终于可以好好躺下，不用再被摇摇晃晃。同圈还会有一些生猪，但是没关系地方够大，不用抢地盘。就是不知道什么时候能开饭呢？可是猪没有断头饭。
上次写养猪的时候忘了说老鼠，养猪场里从来不缺老鼠，它们会啃食猪饲料。养猪场里会有猫，但是有时候养的猫不仅不会抓老鼠，甚至还会怕老鼠。可能有体型差距在，有些老鼠能把自己吃的贼肥大。这时候狗就要出来主持公道了，扑鼠能手也不是不能兼职一下。
有一年的老鼠不知道为什么特别多，多得敢跑出来咬人。为了灭鼠，想了很多办法。鼠无论再怎么进化，把猫也欺负了，到底现在还是不能战胜人类的。它们被一一消灭，串在木签上晒成老鼠干，最后进了人类的肚子里。
我对老鼠肉的印象只有一个，好吃。当时长辈还送个对门的老太太吃，对方得知是老鼠肉的时候坚定的拒绝了。我还很疑惑，觉得明明挺好吃的呀。直到后来才听说鼠疫这个词语。不过仍未得知，究竟她是出于疾病的隐患，还是对老鼠的生理性厌恶而拒绝。
养猪场里还有一件事让我感受特别深刻。那里鱼塘边有两棵树，树之间绑了一个吊床秋千。我很喜欢躺在上面，虽然它摇晃起来可能有掉进鱼塘的风险。
某天我躺在吊床秋千上睡午觉，树荫、微风，一切都很惬意。然后有一只蚂蚁爬进了我的耳朵里，我还不是立马发现的。是隐约感觉哪里不对劲，然后慢慢找到原因。那种痛苦我没法描述，也不想描述。只要略微一想起当时的感受，痛苦感就已经循着记忆复苏起来，并且觉得耳朵开始发痒。
但我没有因为这件事情就远离了吊床秋千，我还是会躺在上面。可见我是真的很喜欢在那里躺着的感觉。有时候还因为它的使用权而跟我弟打一架。
突然想起我对电击猪的理解一直是电晕过去了再杀，不排除有一种可能其实它已经被电死了，然后只是开膛破肚。我为什么会觉得是晕过去了呢？或许是当时大人对我这么解释过。
